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Épreuve finale, Examen UMOF 27e session classe : Poissonnier (ère), écailler (ère)
Le 04 avril, nous étions au CFPMT pour le déroulement de l'épreuve finale de la classe Poissonnier (ère), écailler (ère) pour cette 27e session de l'examen UMOF.
Beau travail accompli par les candidats finalistes, nous les félicitons !
Merci aux différents membres de jury et à nos partenaires Gloria Maris Groupe, Caviar Sturia, Fumet des Dombes, Reynaud, Seafood Gastronomy, Lafont Workwear, Michelin.